宁波代孕网服务哪家好

我要评论 2020-10-31 07:13:12 来源:合肥晚报
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使用酸奶机制作酸奶时,有很多事项需要注意。为避免制作酸奶失败或制作出来的酸奶不健康,大家可以先看一下要点。

用菌粉做种好还是市售酸奶做种好?

菌粉和市售的酸奶都可以作为发酵剂。前者在恒温的状态下能够“苏醒”,发挥发酵作用。后者在适宜温度下也能起到发酵的作用,但发酵效果没有菌种好。购买菌种时,要选择制作酸奶专用的菌种。酸奶则必须是最新出厂的冷藏酸奶。

用市售酸奶作发酵剂,加多少合适?

一般,酸奶量为纯牛奶总量的10%比较合适。这样能够保证酸奶制作成功,因为恰当的酸奶量能让乳酸菌一开始就建立自身优势,压制其他杂菌,大量繁殖。

自己做好的酸奶,可以做下一批酸奶的发酵剂吗?

如果是自己做的酸奶,最好不要用来做发酵剂。因为自制酸奶没有经过严格的杀菌程序,发酵出来的酸奶可能含有杂菌。若再次使用,作为下一批酸奶的发酵剂,可能造成污染。所以,应当到市面上购买适合作为菌种的酸奶,进行发酵。

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万家热线版权及免责声明 编辑:范光婷 [此文系转载,来源于合肥晚报,版权归属原作者]
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cb0846 河北省深州市 发表

谢谢姐妹,希望我们心想事成

2020-10-31

cb0846 河北省武安市 发表

恭喜宝妈,接宫内好孕

2020-10-30

cb0846 河北省涿州市 发表

学习了

2020-10-29

赴汤蹈火 河南省安阳市 发表

可以说分析得很详细了,感谢姐妹的分享哦!

2020-10-28

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加油哦!也许就怀孕了呢

2020-10-27

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想补一次 结果失败告终

2020-10-26

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恭喜恭喜,接你好孕

2020-10-25
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